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2007/11/10

へぎそば。

   へぎそば。
 「旬菜天へぎ。」
 “新そば”だそうです。
 “海藻つなぎ”だそうです。
 おにぎりは、“魚沼産コシヒカリ”だそうです。

 コシがあって、ちょっと上品なそば。うまかった。
 そば湯が、少しとろみがある感じ。“海藻使ってるよ”って感じ。

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